Jue. Abr 15th, 2021
    Triturar tomate thermomix

    Cómo hacer puré de tomate – puré de tomate rápido y fácil

    Hace unos meses me apunté a la caja semanal de frutas y verduras de Aussie Farmers Direct. En lugar de tratar de juntar cualquier cosa con los tristes restos de mi cajón, me gustó la idea de tener un suministro regular de productos frescos con los que poder preparar cenas entre semana. Rara vez tengo tiempo para comprar ingredientes entre el trabajo y la escuela, y no soy muy buena para abastecerme una vez a la semana, así que esta es la solución ideal.
    Así que ahora, todos los miércoles, recibo una caja de productos en mi casa. Sólo tengo una vaga idea de lo que habrá cada semana, pero he encontrado una necesidad para todo (los womboks son los más difíciles de consumir…). Es similar a la caja misteriosa de Masterchef en el sentido de que es un reto trabajar con lo que tienes, y últimamente he sido más aventurera con la cena 🙂
    Al final de la semana me quedan muchos tomates, así que he estado haciendo tandas de salsa Shakshuka con regularidad.
    La shakshuka es un plato norteafricano de huevos escalfados en una rica salsa de tomate, y es fácilmente la mejor comida de última hora. Mi marido lo disfruta como una cena ligera, y mi hija (que lo adora) se comería con gusto una porción después de rechazar todas las demás opciones de comida.

    Cómo hacer passata – desafío fresco vs. en lata – thermomix

    Esta receta de tomate triturado es natural; la utilizo como base en diversas recetas, tanto con la thermomix como sin ella, y me ahorra mucho tiempo y dinero. Cuando los tomates están en temporada, ¿qué compro? Tomates de la variedad experta o italiana -una salsa es mucho más rica con ellos que con otras variedades, que prefiero-, pero puedes usar los tomates que quieras.
    La conserva es sencilla: basta con colocar nuestros tomates triturados con la thermomix en tarros de cristal cuando aún están calientes, cerrar bien el tarro y girarlos para crear un vacío que alargue su vida útil -pero cuidado, esto no significa que no se estropeen, así que comprueba el aspecto y el olor de cada tarro nada más abrirlo, y no dejes pasar muchos meses sin utilizarlos.
    Los tomates tienen un alto contenido en licopeno y antioxidantes, que pueden ayudarte a evitar diversas enfermedades. Inclúyelos en tu dieta siempre que sea posible, y en la conservación natural, lo mejor es utilizarlos sin aditivos dañinos, vamos, puros beneficios, así que sáltate la tienda y hazlo tú mismo con esta receta.

    Mi primera receta con el nuevo thermomix® friend: chili con

    ¿Es una salsa de tomate tipo passata o condimento, o son intercambiables, Bess? Estoy a punto de recibir un montón de tomates cherry de mis vecinos y estoy buscando una buena receta para usarlos, y esta parece que va a servir.
    Cita de Cuilidh del 16 de febrero de 2012, 08:25:44
    Es una salsa de tomate tipo passata o condimento, o son intercambiables, Bess? Estoy a punto de recibir un montón de tomates cherry de mis vecinos y estoy buscando una buena receta para usarlos, y esta parece que va a servir. Marina es fantástica con los tomates cherry. Son intercambiables. Nosotros lo usamos sobre todo como salsa.
    Mientras escribo, estoy preparando este plato. La casa ya tiene un aroma maravilloso. También he cultivado tomates cherry Diggers, así como unas seis variedades más. El cherry, por su parte, siempre es un buen ganador. Aquí tenemos muchas heladas, por lo que no podemos meter los tomates con suficiente antelación ni dejarlos crecer lo suficiente para que maduren, sobre todo las variedades grandes. Por otro lado, mi compañero se ha ido a recoger un invernadero de cristal que nos han regalado. No estoy seguro del tamaño que tendrán, pero espero poder empezar a cultivar tomos antes. La cena de esta noche podría ser pasta con salsa de tomate casera, aceitunas, salami y feta persa.

    Picar con thermomix ® – thermomix ® tm5

    Un excedente imprevisto de tomate me impulsó a hacer salsa para la pasta. Un amigo me regaló otro kilo de tomates como regalo, y yo tenía un kilo de tomates en la nevera poniéndose blandos y blandos. También tenía dos cestas de tomates cherry. Ahora bien, me gustan los tomates, pero estoy segura de que nunca podría comerlos todos.
    Además, quería hacer pisto para mi hija vegetariana. Dada mi abundancia de tomates, me pareció un buen momento para hacer este clásico plato vegetariano francés desde cero. Ah, y el ratatouille salió fantástico, así que pronto publicaré la receta.
    Con pasta casera, un poco de parmesano recién rallado y hojas de albahaca rotas, la salsa Napoletana es maravillosa. Los principales sabores de la salsa casera son más que suficientes para hacer de esta una comida rápida y deliciosa.
    ¿Te has dado cuenta de lo mucho que uso la palabra salsa para pasta en lugar de salsa napoletana? Esta salsa parece tener una gran variedad de nombres, con muchas más variaciones ortográficas. En nuestra casa se conoce como salsa para pasta o passata, pero como todo el mundo la llama de forma diferente, he intentado añadir algunas variantes.

    Por admin

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