Lun. Abr 12th, 2021
    Tarta de castañas sin horno

    Tarta de chocolate con castañas sin hornear | food channel l

    Ir a la receta Tarta de castañas con chocolate. El pastel ideal para las fiestas de invierno. Tiene un tacto esponjoso, un rico sabor y un gusto dulce. Nadie creería lo sencillo que es. Es delicioso por sí solo, pero se puede llevar al siguiente nivel cubriéndolo con nata montada de mascarpone, chocolate rallado o simplemente con una pizca de cacao en polvo.
    Cualquiera que me conozca bien sabe que no soy una persona que coma pasteles. Puedes apostar que si hago un pastel o algo delicioso, es para otra persona. Como es el caso de este pastel de castañas con chocolate. He intentado hacer más cosas con castañas en la cocina y en la repostería ya que las adoro. Especialmente con coles de Bruselas asadas. Es fantástico. Este pastel, me alegra anunciar, fue un éxito total. Especialmente para el hijo de 10 años de mi Schwabe favorito, que se comió la mitad de esta tarta durante el fin de semana porque estaba enamorado de ella. No me siento tan mal porque estoy bastante segura de que el yogur que toma con su desayuno tiene más azúcar por ración que mi tarta. Por favor, no me dejes ir por ese camino. Lo digo en serio. La mejor opción es el yogur natural.

    Tarta de chocolate y castañas 巧克力栗子蛋糕 gâteau au chocolat

    La base está hecha con almendras, dátiles y aceite de coco; la segunda capa está hecha con puré de castañas y aceite de coco, endulzado con jarabe de arce; y la capa superior está hecha con aceite de coco, cacao, edulcorante y leche vegetal. Hasta aquí, todo parece estar en orden?
    Aunque la mayoría de los pasteles veganos crudos o sin hornear contienen muchos frutos secos, especialmente anacardos, este pastel está hecho principalmente de puré de castañas, que es denso en nutrientes pero no tan graso o pesado como los frutos secos. También necesita menos aceite de coco para mantener su forma. Este pastel también tiene la ventaja de no derretirse a temperatura ambiente como los pasteles crudos de nueces.
    Está disponible en las pastelerías de donde yo vivo, pero también en la sección de congelados de la mayoría de los supermercados. La realidad es que suele venir endulzado. Si no encuentras el que no está endulzado, utiliza el endulzado y reduce la cantidad de sirope de arce que utilizas. Simplemente añada la cantidad necesaria.

    Cómo hacer una deliciosa tarta de castañas / libra de castañas

    Siempre hay una razón para organizar un brunch navideño: viene la familia, los amigos se dejan caer por el día, o realmente crees que es la mejor manera de pasar las fiestas de forma más relajada. Todas estas son excelentes razones para preparar una comida rápida y encantadora que todos disfrutarán. El postre, por supuesto, es una parte importante de toda celebración.
    Para mí, el postre ideal para un brunch es uno que no sea demasiado dulce, rico o con chocolate, ¡y este pastel de castañas se ajusta a ello! Mi comida favorita siempre han sido las castañas. De niña me gustaban tanto las marrons glacés (una especialidad francesa de castañas enteras endulzadas) que las pedía como regalo de cumpleaños o de Navidad.
    Mis papilas gustativas de adulto, por suerte, son menos susceptibles a los bocados demasiado dulces. Así que utilicé harina de castañas para hacer un pastel que recordara esos nostálgicos bocados de la infancia. Este pastel es un postre perfecto para el brunch de las fiestas porque es ligeramente dulce, un poco esponjoso y lleno de ese sabor extrañamente delicioso a castaña.

    Tarta de castañas mont blanc | how tasty channel

    Petits Fours (Pequeños pasteles) Compré un galón de castañas cocidas para hacer la crema de castañas porque me daba pereza salir a comprar castañas “frescas”. Para ser sincera, me daba demasiada pereza buscarlas en las tiendas de mi barrio. Sólo las del vaso estaban disponibles en el supermercado de la esquina, así que me llevé esas. En cualquier caso. Tenía la mitad de la copa en mi nevera que necesitaba utilizar, así que quería hacer algo más con ellas. La tarta me pareció el pastel ideal para la ocasión.
    Utilizar castañas en un pastel es una operación fácil y sencilla. Basta con hacer un puré con las castañas cocidas con un poco de líquido y posiblemente un poco de azúcar (que no es necesario en este caso) y voilá: tienes una crema para usar en tu pastel. Por supuesto, se puede utilizar un puré de castañas comprado en la tienda; hay muchas opciones, todas las cuales funcionan bien. Lo único que tienes que hacer ahora es decidir qué es lo que más te conviene. Si puedes encontrar castañas sin cocer a un precio más bajo, cómpralas y haz tú mismo toda la cocción y el puré; no es tan difícil.

    Por admin

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