Lun. Abr 12th, 2021
    Salsa para patatas cocidas

    Patatas cocidas con salsa de ajo en instant pot

    Seguro que alguna vez has comido patatas cocidas, pero ¿cuándo fue la última vez que las comiste? Definitivamente, si eres como yo, hace más tiempo que la última vez que comiste patatas asadas. Pero, ya sabes, es divertido cambiar las cosas de vez en cuando. Las patatas cocidas tienen mala fama de ser insípidas, ¡pero estoy aquí para demostrar que no es así!
    Para ser sincero, probablemente ya lo hayas hecho sin darte cuenta. Dorar la mantequilla es el proceso de convertir la mantequilla normal de color amarillo limón en un color marrón oscuro al derretirla o cocinarla. Esto transforma la mantequilla en una deliciosa confección dulce y con sabor a nuez.
    Para garantizar una cocción uniforme, mantenga el fuego medio y remueva suavemente la mantequilla. Empezará a hacer espuma y luego aparecerán pequeñas motas negras mientras se desvanece. Son los sólidos lácteos de la mantequilla. Remueva la sartén suavemente hasta que la mantequilla adquiera un color marrón oscuro y emita un aroma a nuez.
    Fotos del proceso:
    Hervir las patatas hasta que estén tiernas en agua con sal (foto 1), derretir la mantequilla en una sartén (foto 2), continuar la cocción hasta que se dore (foto 3), añadir el ajo, el cebollino, el perejil, el zumo de limón y los condimentos (foto 4), añadir las patatas (foto 5) y mezclar con los sabores de la salsa (foto 6).

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    Recetas para imprimir

    Patatas baby con salsa de ajo – titli’s tapas kitchen

    Receta de Patatas Baby con Salsa de Ajo Cremosa – Patatas Baby hervidas con Salsa de Ajo Blanca súper cremosa. Esta guarnición de patatas va bien con el bistec de costilla en la estufa o el pollo Bang Bang.
    Hierve primero las patatas baby llenando una olla hasta la mitad con agua salada y llevándola a ebullición. Añada algunas patatas baby gold. Lleve a un hervor suave, luego reduzca a fuego medio y cocine hasta que estén tiernas al pincharlas con un cuchillo. Escurrir el agua con cuidado y reservarla.
    Después, añadir 1 cucharada de harina a las cebollas salteadas y batir hasta que todo esté bien mezclado. 2 tazas de nata para montar fuerte, removida constantemente y llevada a un suave hervor Al gusto, sazonar con sal y pimienta.
    consejos dietéticos
    270 calorías | 9 gramos de hidratos de carbono | 2 gramos de proteínas | 26 gramos de grasas | 14 gramos de grasas saturadas | 82 miligramos de colesterol | 47 miligramos de sodio | 216 miligramos de potasio | 2 gramos de fibra | 3 gramos de azúcar
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    Mientras tanto, bate los 3/4 de taza de leche restantes y la harina en un pequeño recipiente hasta que quede perfectamente homogénea. Cuando las patatas vuelvan a hervir, aplicar la mezcla de harina a las patatas en un chorro fino mientras se remueve rápidamente, y cocinar hasta que espese a fuego medio/medio-bajo, removiendo con frecuencia. Si la salsa no está lo suficientemente espesa, mezcle un poco más de leche y harina y mézclela con las patatas y la salsa.
    Sazonar con sal y pimienta negra recién molida hasta que la salsa haya espesado. Cubrir la olla con una tapa y esperar a que se derrita la mantequilla. Verter en una fuente de servir y, si se desea, adornar con perejil. Las chuletas de cerdo, el jamón al horno y el pan de maíz van bien juntos.

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    Patatas hervidas con tres salsas (seleccione la calificación) 1/5Sirve tres salsas con patatas hervidas 2/5Sirve tres salsas con patatas hervidas 3/5Sirve tres salsas con patatas hervidas 4/5Sirve tres salsas con patatas hervidas 5 de 5
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