Mar. Abr 13th, 2021
    Recetas de salmon en salsa

    Salsa cremosa para el salmón

    Los filetes perfectamente tiernos y escamados se introducen en una salsa cremosa de mostaza aderezada con espinacas frescas en esta receta de salmón a la sartén. Este plato digno de un restaurante es lo suficientemente elegante como para servirlo en una cena elegante, pero es tan rápido y sencillo que puede servirlo a su familia todos los días de la semana. Esta combinación de sabores es simplemente deliciosa.
    Me di cuenta de que no había ido a la tienda de comestibles en unos días, ya que estaba a una hora de cenar una noche. Siendo una bloguera de alimentos, esto es extraño ya que normalmente voy al supermercado al menos una vez al día, si no más. Lo cual es un poco deprimente. Tengo que coordinarme mejor. Pero en cualquier caso…
    He sacado del congelador unos filetes de salmón congelados (que aún tengo a mano) y los he descongelado en agua fría. Sabía que tenía que utilizar una caja de espinacas frescas antes de que se estropearan. Busqué en la despensa la mostaza de dijon y la mostaza molida a la piedra, así como algunos otros ingredientes “a mano”. Y entonces, “voilá”, apareció este santo brebaje. Mi tío, que suele ser mi crítico más duro, declaró que era el mejor plato de salmón que había probado nunca. Vaya, pensé que era mejor añadirlo a mi lista de recetas. Así que aquí está la receta de Salmón a la sartén con salsa cremosa de mostaza.

    Recetas con salmón

    Cuando mi marido y yo éramos novios, hicimos un viaje a Seattle y descubrimos el salmón rojo salvaje por primera vez. Nuestras vacaciones cayeron en medio de la temporada de salmón rojo salvaje, que estaba en pleno apogeo en ese momento.
    ¿Cuál es la diferencia entre el salmón salvaje y el salmón criado en una granja? En cuanto al color, el salmón salvaje es de un rojo más oscuro que el de piscifactoría. El salmón salvaje tiene un sabor más rico que el de piscifactoría, y ambos tienen beneficios similares para la salud, pero el salmón de piscifactoría suele tener más grasa.
    ¿No hay salmón rojo? No hay que preocuparse; esta receta funciona con cualquier tipo de salmón o pescado. Si es posible, compra siempre salmón salvaje, pero si no es seguro, no te pierdas el pescado graso. En realidad, los estudios demuestran que los beneficios para la salud del salmón salvaje superan con creces los riesgos asociados a la compra de salmón de piscifactoría.

    Salsa de limón y ajo para salmón

    Con la adición de estragón y perifollo frescos, esta sencilla y cremosa salsa para salmón se eleva a la categoría de comida fina. Es simplemente una excelente y sencilla receta de salmón para cuando quiera añadir un toque de lujo a su comida con el mínimo esfuerzo.
    Esta es una forma deliciosa de servir el pescado más famoso del mundo: bañado en una salsa de crema con una generosa porción de hierbas frescas. La carne gruesa y grasa del salmón se combina perfectamente con la deliciosa salsa. ¿Y lo que es mejor? Estará listo en menos de 15 minutos.
    La clave para que las salsas básicas tengan un sabor fantástico es utilizar ingredientes que añadan especias y profundidad de sabor. El vino blanco, el parmesano y el caldo son los ingredientes que dan sabor a esta suave salsa de salmón.
    Esta receta tiene una buena fluidez, por lo que podrás tenerla en la mesa en 15 minutos, ¡incluyendo el tiempo de preparación! Coloca el salmón en el fuego y mide el resto de los ingredientes mientras se cocina. El nombre del juego aquí es cocinar con poco estrés y con grandes beneficios.
    Para ser honesto, después de escribir todo esto, creo que un montón de verduras al vapor (mezcladas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal) es el acompañamiento ideal para equilibrar la riqueza del pescado y la salsa. Y, sin embargo, ¡hay mucha salsa para que cada verdura sea infinitamente más deliciosa! Nagi x Nagi x Nagi x Nagi x Nagi

    Salsa para acompañar el salmón y las patatas

    Lo que pude saborear fue la salsa de soja, que la hacía demasiado salada. No pude probar la mostaza ni el ketchup, a pesar de que utilicé una mostaza de Dijon granulada y sólida. La próxima vez reduciré la salsa de soja a la mitad y al menos duplicaré la mostaza y el ketchup, así como la salsa Worchestershire. Con suerte, esto evitará que se arruine un salmón perfectamente excelente.
    Estaba sabroso, pero un poco salado. También lo cociné con demasiada antelación y lo apagué, suponiendo que se mantendría caliente, pero se enfrió y los ingredientes se separaron. Como nos gustó el sabor, lo volveré a hacer. Combina bien con el salmón.
    Lo que pude saborear fue la salsa de soja, que lo hizo demasiado salado. No pude saborear la mostaza ni el ketchup, aunque utilicé una mostaza de Dijon granulada y sólida. La próxima vez reduciré la salsa de soja a la mitad y al menos duplicaré la mostaza y el ketchup, así como la salsa Worchestershire. Con suerte, esto evitará que se arruine un salmón perfectamente excelente.
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    Para este nutriente, actualmente no hay información disponible. Por favor, consulte a su médico o dietista registrado antes de hacer esta receta para uso personal si usted está en una dieta médicamente restringida.

    Por admin

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