Mié. Abr 14th, 2021
    Receta de setas con jamon

    Receta de pasta penne con champiñones y jamón

    Por favor, acepte mis disculpas por el retraso – he estado preocupada por Cosas Realmente Importantes como almorzar en casa de Michael Allemeier, babeando por su colección de Le Creuset, robando algunas de sus reservas secretas de fresas silvestres para plantarlas en mi propio jardín, y tratando de mantener mis habilidades con el cuchillo ocultas a él.
    Ayer, cuando llegué a su casa, estaba preparando pan en el lavavajillas. Sí, por supuesto. Puso dos panes sin hornear en una tabla en la rejilla superior al final, cuando hacía calor y vapor. ¡El sol abrasador! ¡Es el vapor! ¡Qué idea tan brillante! ¿Por qué no se me había ocurrido antes?
    Este penne es fácil, con queso, y una gran manera de utilizar las sobras de jamón. Desde la noche en que W pidió un jamón como merienda antes de dormir, hemos estado asando jamones de forma semi-regular. Resultan ser lo más fácil de mantener que hay en las cenas, y son un excelente relleno para sándwiches y sobras para platos como esta pasta y sopa. Los grandes tazones de pasta con queso son mis favoritos, sobre todo cuando todo se prepara de una sola vez y se puede servir a todo el mundo una gran cucharada humeante. Para BT fue bastante fácil de hacer en unos diez minutos a las seis de la mañana – la salsa se prepara mientras la pasta se cocina. Esta es la receta de Michael, que elaboró para la organización Canadian Dairy Farmers.

    Rollos de jamón: con queso y champiñones, tan deliciosos y fáciles

    Este es uno de nuestros platos de pasta favoritos. Yo utilizo jamón de miel de la charcutería, que añade mucho sabor al plato. Aplica un poco de crema extra a las sobras y recalienta en la estufa a fuego medio bajo.
    Para adaptarme a lo que tenía a mano, tuve que hacer algunos cambios, pero me salió bastante bien. Sustituí los espaguetis por linguini, las setas secas por frescas y 2 tazas de leche baja en grasa por la nata para montar. El almidón de maíz se utilizó para espesar la salsa, y funcionó bien. En la salsa, he utilizado albahaca seca y mucha pimienta negra. Es sabrosa y sencilla de poner en la mesa.
    Para adaptarme a lo que tenía a mano, tuve que hacer algunos cambios, pero me salió bastante bien. Sustituí los espaguetis por linguini, las setas secas por las frescas y 2 tazas de leche baja en grasa por la nata para montar. El almidón de maíz se utilizó para espesar la salsa, y funcionó bien. En la salsa, he utilizado albahaca seca y mucha pimienta negra. Es sabrosa y sencilla de poner en la mesa.

    Champiñones rellenos de jamón y queso – champiñones

    Este es un plato delicioso para hacer en cualquier época del año, pero es especialmente bueno para aprovechar las sobras de jamón, ya sea de un jamón entero, de un jarrete o de unas lonchas. Yo soy más de cocinar de forma estimada en casa porque en el trabajo tengo que ser precisa con los ingredientes. Esta es una de esas recetas en las que los ingredientes clave pueden cambiarse para adaptarse a tus necesidades. Puedes utilizar cualquier tipo de champiñón comestible, añadir más verduras como puerro o brócoli, utilizar cualquier tipo de vino blanco medio o seco y sustituir el pan rallado por queso cheddar o stilton. Ten en cuenta que es mejor sazonar ligeramente, y si utilizas restos de jamón curado seco (York o Shropshire Black), ni siquiera necesitas sal. Sazone con sal y pimienta al gusto.

    Pastel de champiñones y guisantes con jamón (anuncio)

    En realidad, ¡la corteza está formada por champiñones rellenos! Además, lleva en su interior un delicioso flan de jamón y queso a las hierbas. Cuando tenía abundantes champiñones y restos de jamón en la nevera y la necesidad de hacer algo diferente para el almuerzo, ¡se me ocurrió esta receta! Resultó ser una experiencia deliciosa.
    Esto fue fantástico. Con los champiñones, salteé un par de dientes de ajo. Como no tenía queso crema con sabor a hierbas, lo sustituí por 1 cucharada de pesto. Actualmente estoy en una dieta baja en carbohidratos, así que omití el pan rallado y aumenté el queso parmesano a 1/2 taza. ¡Muchas gracias por compartir esta receta con nosotros!
    Acabo de descubrir esta receta esta mañana… y definitivamente se lleva un cinco más en nuestra casa… se suponía que íbamos a salir a almorzar pero me alegro de que no lo hiciéramos… hice esto en su lugar (aunque tenía prisa) y resultó fantástico… Utilicé champiñones blancos (porque es todo lo que pude encontrar en el supermercado) pero me gustaría utilizar los marrones la próxima vez… y habrá una próxima vez…
    No tenía pan rallado normal, así que utilicé panko… seguí la receta, pero añadí unas gotas (siete) de salsa worchestershire, como sugirió otro comentarista… así como unas cuantas gotas de buen ajo en polvo… bueno… el padre quedó satisfecho… sugirió que añadiera pimientos verdes y/o rojos la próxima vez… y utilicé queso crema de hierbas y ajo… el plato estaba tan sabroso y cremoso… lo volveré a hacer… Gracias por compartir la receta con nosotros.

    Por admin

    Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
    Privacidad