Dom. Abr 11th, 2021
    Receta de lentejas caseras

    La mejor receta de sopa de lentejas

    Recetas para imprimir Este artículo también está disponible en:Esta sencilla receta de Dahl de lentejas rojas de la India es imprescindible si buscas un sabroso curry, sopa o guiso vegano y rico en proteínas. Es sabrosa, nutritiva y uno de los mejores platos de lentejas para el invierno o el clima frío.
    No te puedes equivocar con este Dahl de lentejas indio; es sencillo de hacer y viene en una variedad de sabores para adaptarse a tus preferencias. Además, este plato tiene un alto contenido en micro y macronutrientes, como los hidratos de carbono y las proteínas, lo que garantiza que tu cuerpo esté bien nutrido. Los ingredientes son de bajo coste y sencillos. ¡Que empiece la fiesta!
    Si hay un plato nacional en la India, tiene que ser el Dahl (también escrito Daal, Dhal o Dal). Todo el mundo come esta comida, sea rico o no. Aunque la palabra “dahl” se refiere a las legumbres secas y partidas, como las lentejas, los guisantes secos y las judías, también se refiere al plato en sí. Se trata de un sabroso curry o, más exactamente, de una sopa espesa parecida a un guiso. Y, aunque los platos de lentejas existen desde hace mucho tiempo en la India, el origen del daal se remonta a una época en la que las lentejas eran probablemente un alimento básico en el sur de Asia.

    Receta de sopa de lentejas fácil – cookingwithalia – episodio 83

    Una de mis cosas favoritas de los meses más fríos es acurrucarme con un tazón de sopa caliente y una manta tibia mientras veo cómo se mueven las hojas afuera. Sin embargo, me encanta la sopa durante todo el año. Me encanta poder hacer una olla grande de sopa y tener sobras para varios días, o incluso congelar algunas para más tarde.
    Esta sopa puede hacerse con lentejas verdes o marrones. Ambas son eficaces para espesar la sopa y mantener su forma. También puede utilizar lentejas negras, pero la sopa sería mucho más fina. Así que, si son verdes o marrones, ¡adelante!
    En muchas salsas, las lentejas rojas son deliciosas, pero no en esta sopa. Cuando las lentejas se fríen, se vuelven muy blandas y pastosas, y queremos que las lentejas mantengan su forma en esta sopa. Cuando quiero añadir nutrientes y proteínas a una marinera sin cambiar demasiado la consistencia, como en La mejor lasaña vegana, uso lentejas rojas. Las lentejas rojas también se utilizan en la sopa de lentejas rojas al limón y en la sopa de coliflor y batata al curry.
    Esta receta de sopa rinde mucho, así que si no crees que la comerás toda en 5 días, considera congelar las sobras. Puedes congelarla en recipientes individuales para futuras comidas rápidas y fáciles. También se puede congelar la mitad de la sopa en un tarro grande o en una bolsa de congelación.

    Receta de sopa de lentejas casera – laura vitale – laura en el

    1) En una olla grande de 6 litros, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, añade la cebolla, la zanahoria, el apio y la sal y cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas estén translúcidas, unos seis o siete minutos. Mezcle las lentejas, las cebollas, el caldo, el cilantro, el comino y los granos del paraíso. Suba el fuego a alto y llévelo rápidamente a ebullición. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas. Triturar con una batidora de varillas hasta conseguir la consistencia deseada. Servir de inmediato.

    Cómo hacer sopa de lentejas rojas | receta de sopa de una olla | veg

    Las lentejas son uno de los primeros alimentos que puedes probar si quieres incorporar a tu dieta más comidas basadas en plantas. Estas pequeñas legumbres son ricas en proteínas y fibra, son sencillas de preparar y tienen un delicioso sabor a tierra que va bien con una gran variedad de platos. Continúe leyendo para conocer mi método preferido para cocinar las lentejas, así como detalles sobre diversas variedades y algunas de mis recetas favoritas de lentejas. Instrucciones de cocción de las lentejas ¡Cocinar lentejas con mi método es fácil! Todo se reduce a dos sencillos pasos:
    Formas de las lentejas y cómo utilizarlas
    Las lentejas vienen en una variedad de colores y sabores, y cada una funciona bien en un tipo diferente de receta. Aquí están las variedades más populares que encontrarás en los supermercados, junto con algunas ideas sobre cómo utilizarlas: Lentejas verdes de Francia, también conocidas como Le Puy. Las lentejas son uno de mis alimentos favoritos. Mantienen su forma al cocinarlas y tienen una deliciosa textura firme. Su textura contundente también es deliciosa en mi sopa de lentejas al curry. Yo prefiero utilizarlas en la ensalada de lentejas y en la salsa para pasta.

    Por admin

    Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
    Privacidad