Mar. Abr 13th, 2021
    Preparar esparragos verdes

    Cómo cortar los espárragos

    La gente tiene una forma favorita de cocinar los espárragos, y en su mayoría, el proceso es al vapor. Pruebe una de estas formas, independientemente de cómo lo prepare normalmente, y descubra una nueva y sabrosa manera de preparar estos deliciosos tallos verdes que en su día se conocían como comida de reyes.
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    Cómo cocinar los espárragos

    Así es como lo hago yo. Se jugó con las proporciones de los ingredientes. Para la cantidad de mantequilla y aceite de la receta, utilice al menos una libra de espárragos. Si sólo usas 1/2 libra de espárragos, minimiza la mantequilla a una o dos cucharaditas. Esta receta también funciona bien con judías verdes frescas. ¡Qué rico!
    Sin leer el resumen y la explicación del remitente, los cocineros experimentados reconocerán que esta receta tiene varios defectos. No es de extrañar que a los cocineros novatos no les haya gustado si la han cocinado según las instrucciones de la receta, que incluyen el uso de cantidades innecesarias de mantequilla y aceite de oliva, así como el salteado del ajo a fuego tan alto. Basta con rociar un poco de aceite de oliva en una sartén, añadir un poco de mantequilla y saltear los espárragos hasta que estén crujientes y tiernos, añadiendo el ajo al final tras bajar el fuego, si se hace correctamente. Este es un método sencillo, delicioso y clásico de preparar una variedad de verduras, incluidos los espárragos, que merece cinco estrellas si se hace correctamente.
    Sin leer el resumen y la explicación del remitente, los cocineros experimentados reconocerán que esta receta tiene varios defectos. No es de extrañar que a los cocineros principiantes no les haya gustado si la han cocinado según las instrucciones de la receta, que incluyen el uso de cantidades innecesarias de mantequilla y aceite de oliva, así como el salteado del ajo a fuego tan alto. Basta con rociar un poco de aceite de oliva en una sartén, añadir un poco de mantequilla y saltear los espárragos hasta que estén crujientes y tiernos, añadiendo el ajo al final tras bajar el fuego, si se hace correctamente. Este es un método sencillo, delicioso y clásico de preparar una variedad de verduras, incluidos los espárragos, que merece cinco estrellas si se hace correctamente.

    Receta perfecta de espárragos

    La primavera ha llegado, lo que significa que nuestra verdura verde favorita… los espárragos… ¡han llegado al mercado de los agricultores! Aunque los espárragos son deliciosos como parte de una variedad de platos, también son deliciosos por sí solos. Pero hoy vamos a repasar los fundamentos de la cocción de los espárragos (¡5 formas diferentes!) Para navegar por el post, utiliza los enlaces de abajo:
    Cocinar los espárragos en el horno es mi forma favorita de prepararlos, a pesar de que es el método más largo de todos. Las puntas de los espárragos se queman ligeramente, mientras que los tallos se vuelven suaves y sabrosos. También puedes cocinar los espárragos con limón y ajo siguiendo este proceso, lo que hace que el plato sea más sabroso. Para asar espárragos, sigue estos pasos:
    Cocinar los espárragos en el microondas es una de las formas más sencillas de prepararlos. Cocinar los espárragos en el microondas es muy parecido a cocinarlos al vapor, ya que los cubrimos y los cocinamos hasta que estén tiernos (lo que lo convierte en una gran alternativa para cocinar espárragos sin una cesta de vapor). A continuación se explica cómo preparar espárragos en el microondas:
    La forma más rápida de cocinar espárragos es escaldarlos. Básicamente, los sumergirás en agua hirviendo durante unos segundos antes de ponerlos en un baño de agua fría. Si vas a congelar los espárragos, escaldarlos ayuda a retener los nutrientes y a mantener una mayor calidad.

    Cómo limpiar los espárragos – tutorial de cocina

    Cocina los espárragos durante no más de 6 minutos antes de enjuagarlos bajo agua fría para evitar el proceso de cocción. Alrededor de la marca de 7 minutos de cocción, las verduras pasarán de ser de color verde brillante a verde oliva.
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