Dom. Abr 11th, 2021
    Pollo chino con almendras

    Video receta de pollo chino con almendras cheekyricho

    A menudo lo que necesitas es una comida abundante y rápida de preparar que satisfaga todas tus ansias de comer. Y la comida china siempre ha sido mi idea de una comida rápida. Siempre es satisfactoria, ya sea en un restaurante o en casa, y lo tienes todo en uno: ¡proteínas, verduras y frutos secos! Me aseguro de incluir un plato chino o un salteado en el menú semanal, ya que mi comida china favorita incluye platos con frutos secos, ya sea el Pollo Kung Pao o este Pollo con Almendras. Es para tener más variedad y verduras en nuestras comidas. Tenía algunas almendras blanqueadas a mano y quería utilizarlas en esta receta de Pollo Chino con Almendras. Resultó ser una elección fantástica.
    Ninguna otra proteína combina tan bien con varios tipos de frutos secos como el pollo, ya sea el pollo Kung Pao o el pollo con anacardos. Otro ganador es el Pollo con Almendras, que combina los dos ingredientes y se eleva con la adición de verduras.
    Los sabores y texturas de este plato son deliciosamente fantásticos. Es adictivo porque está hecho con pollo salteado, verduras de colores y almendras tostadas en una ligera salsa salada, ¡y está listo en 30 minutos!

    Pollo a la almendra *cocina con faiza*

    Tiras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se saltean con cebolletas y jengibre en juliana después de ser marinadas brevemente en cilantro molido, jengibre molido, vinagre y aceite. Hasta el momento de servirlas, se mezclan con un poco de chutney de mango y se cubren con almendras tostadas.
    Muchos platos asiáticos exigen una pequeña cantidad de maicena en el adobo del pollo. Cuando las piezas de pollo se fríen, la maicena evita que se sequen. Puedes omitirla si quieres, pero hará que el pollo esté más tierno.
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    Receta china de pollo con almendras: una forma fácil y sabrosa de

    Esta es una buena receta china para empezar. Como es lo que tenía a mano en la carnicería hoy, utilicé carne de vacuno en lugar de pollo. Habría sido demasiado soso para mí si no hubiera añadido las escamas de pimiento rojo como se sugiere. Así que ¡felicitaciones a quien se le ocurrió esa idea! También añadí brotes de soja, que añadieron un agradable crujido que me gusta. En lugar de aceite de cacahuete, utilicé aceite de sésamo; volveré a intentarlo cuando tenga aceite de cacahuete. En lugar de arroz, utilicé fideos Udon, que funcionaron de maravilla con este plato. Puedes experimentar con las verduras tanto como quieras, ¡no te equivocarás! Sí, ¡y también le eché un poco de ajo!
    Es una receta fantástica. Me desvié un poco de la receta, pero el resultado final fue fantástico. No tenía aceite de cacahuete, así que utilicé aceite de sésamo en su lugar, lo que le dio un rico aroma y sabor. También añadí brócoli, zanahorias, pimientos dulces y pimientos de pimiento (soy de Trinidad, por lo que conseguimos estos pimientos llenos de sabor sin el calor; también se pueden utilizar jalapeños). Antes de poner la pechuga de pollo en el aceite, la sazoné con sal, pimienta, condimento multiuso Mrs. Dash y salsa Worcestershire. (Leí algunas críticas que decían que no había mucho sabor, así que me aseguré de que la mía estuviera llena de él). Quise añadir aproximadamente media cucharadita de salsa de pimienta casera después de apagar el quemador. Nos encanta aplicar nuestro toque caribeño a todo, ¡porque soy del Caribe! El resultado final fue un plato delicioso, suculento y lleno de sabor que serví sobre arroz basmati. Estoy deseando volver a hacerlo:-)

    Pollo a la almendra salteado

    En una cacerola pequeña a fuego lento, combine la maicena y el agua y bata hasta que quede suave. Incorporar el caldo de pollo en un chorro lento y constante hasta que todo esté bien combinado. Llevar la mezcla a ebullición, removiendo continuamente, con las setas, la mantequilla, la salsa de soja y los gránulos de caldo. Hervir durante 1 minuto, luego retirar del fuego y mantener caliente.
    Rebozar el pollo sazonado en la masa y freírlo hasta que se dore por todos los lados a 375 grados durante 5-7 minutos. Dejar reposar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite… o cubrir ligeramente una bandeja de horno con aceite y hornear durante 30-45 minutos a 350 grados.

    Por admin

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