Lun. Abr 12th, 2021
    Muslos de pollo rebozados

    Has estado haciendo el pollo frito mal todo este tiempo

    Hemos calculado el valor nutricional del aceite para freír utilizando un valor de retención del 10 por ciento después de la cocción. La cantidad variará en función del tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo de aceite utilizado.
    Cena entre semana. Doblé la mezcla de harina pero no la sal, ¡y aún así no estaba lo suficientemente salado! El mío se sirvió con aderezo ranchero. ¡Fue agradable! Ah, y otra cosa: nuestro pollo era deshuesado, así que tenía mucha superficie y no era tan grueso, así que estaba listo en 20 minutos… Después de 16 minutos, saqué la primera tanda del horno y la terminé a 250 grados en un horno de 350 grados. Nos gusta el pollo bien hecho, así que el pollo estaba hecho.
    Cena en una noche de semana. Dupliqué la mezcla de harina pero no la sal, ¡y todavía no estaba lo suficientemente salado! El mío se sirvió con aderezo ranchero. ¡Fue agradable! Ah, y otra cosa: nuestro pollo era deshuesado, así que tenía mucha superficie y no era tan grueso, así que estaba listo en 20 minutos… Después de 16 minutos, saqué la primera tanda del horno y la terminé a 250 grados en un horno de 350 grados. Nos gusta el pollo bien hecho, así que el pollo estaba hecho.

    Cómo cocinar muslos de pollo empanados en la sartén

    Este pollo con piel crujiente para freír en el aire es increíblemente satisfactorio, ¡y la receta es increíblemente sencilla! ¡No se olvide de probar mi receta de pescado en la freidora de aire o mis huevos en la freidora de aire para algo completamente diferente!
    Cocinar pechugas de pollo en la freidora es tan fácil como cocinar cualquier otra pieza de pollo, con la excepción de que las pechugas de pollo tienden a secarse más rápidamente. Es preferible utilizar un rebozado, como el de mi receta, para mantener la humedad. Es de esperar que el pollo esté más seco si utilizas pollo sin piel, así que si no quieres comer la piel, cocina la pechuga de pollo con la piel y luego retírala antes de comer.
    La freidora de aire cocina los alimentos haciendo circular aire caliente de manera uniforme a su alrededor, lo que garantiza que toda la superficie de los alimentos debe estar expuesta al aire caliente para que se cocinen correctamente. En la freidora de aire, hice tres muslos de pollo que quedaron completamente crujientes.
    ¡Fíjate en lo crujiente que quedó la piel! Como es típico de los niños de 12 años, mi hijo los devoró y pidió más. Aunque sólo utilizaré 4 muslos de pollo pequeños en la freidora de aire, ¡este método también podría utilizarse para las alas de pollo!

    Cómo cocinar muslos de pollo empanados con receta

    El pollo frito es un sabroso manjar a la hora de la cena que nunca deja de gustar. Sin embargo, como no es necesariamente una comida dietética, este crujiente plato principal se suele guardar para ocasiones especiales. Al utilizar carne sin hueso y sin piel y suero de leche bajo en grasa, esta receta de muslos de pollo frito sureño deja de lado parte de la grasa. En la mayoría de las recetas de pollo frito se utiliza el pollo con piel, que aporta sabor y humedad, pero también añade grasa. Sin la piel, los muslos de pollo se mantienen húmedos y jugosos, por lo que son ideales para freír. Los muslos de pollo fritos al estilo sureño tienen menos grasa que las típicas recetas de pollo frito sin sacrificar la textura ni el sabor.
    Planifique con antelación para marinar la carne en suero de leche y especias durante un par de horas. El pollo sólo tarda unos minutos en cocinarse hasta que llega el momento de comerlo. La clave de un buen pollo frito es sumergirlo en un delicioso adobo, utilizar la temperatura adecuada del aceite y freírlo durante el tiempo necesario. Sirve los muslos de pollo calientes de la sartén con guarniciones clásicas como puré de patatas o ensalada de patatas, o prepara un sándwich de pollo frito.

    Cómo cocinar muslos de pollo fritos ~ fácil

    El pollo es uno de mis alimentos favoritos. Soy una gran fanática del pollo. Me gusta tanto que debería consumirlo todos los días de la semana. Cuando fui a ver a uno de mis mejores amigos que vive en el sur. La cena será pollo, me dijo. Para ser exactos, muslos de pollo fritos con mostaza crujiente. Mi boca inmediatamente comenzó a beber. Pero para un perro caliente, nunca he tenido mostaza en otra cosa. Sabía que me esperaba una delicia. Me encanta la mostaza en el pollo, ¡pero también es deliciosa en el pescado!
    Empezaremos con muslos de pollo nuevos y limpios para hacer esta deliciosa receta de muslos de pollo fritos con mostaza crujiente. Usando toallas de papel, seca el pollo con palmaditas. Para sazonar el plato se utiliza mostaza, salsa picante, sal de temporada, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y perejil seco. Si no tiene perejil seco a mano, la salvia seca es una alternativa perfecta que va muy bien con el pollo. Para esta receta, prefiero el perejil. Déjalo marinar durante una hora o toda la noche si quieres añadir más especias.
    En una freidora, calentar la gasolina. No pasa nada si no tienes una freidora. Una sartén grande y pesada será suficiente. Para sazonar la harina se utiliza ajo en polvo, cebolla en polvo, sal de temporada, pimienta negra y perejil seco. Con la harina sazonada, se reboza el pollo. Se cocina durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros, hasta que el aceite alcance los 350 grados. Mientras el pollo se está cocinando, trate de no molestarlo. El truco para entender cuándo el pollo está acabado, según un viejo amigo, es cuando deja de hablarte. Es decir, el aceite dejará de chisporrotear de repente, pero para estar seguro, fríe el pollo hasta que esté bien dorado.

    Por admin

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