Dom. Abr 11th, 2021
    Como montar nata thermomix

    Batir con thermomix ® – thermomix ® tm5

    Esta espesa y rica nata doble es muy popular en el Reino Unido, y resulta deliciosa en salsas, ganaches de chocolate, natillas, batidos y helados. Sírvala con dulces como el crumble de manzana y el pudín de caramelo pegajoso, o viértala o sírvala con una cuchara sobre gachas de avena o bayas frescas. A continuación le explico cómo prepararlo usted mismo, lo que resulta muy útil si se le ha acabado o no está disponible en su país.
    Esta receta apareció por primera vez en mi libro de cocina, I Love Chocolate, I Love Thermomix, en enero de 2018. Nunca había visto una receta de crema doble en ningún lugar del mundo, ¡así que se me ocurrió la mía! Hace una nata doble con un 48-52 por ciento de grasa butírica que es agradable para batir, verter, usar en recetas o simplemente tomar en una taza de café. Ahora se puede hacer nata doble fría en aproximadamente media hora utilizando el método de enfriamiento rápido sobre hielo.

    Cómo montar nata en tu thermomix | sophia’s kitchen

    El otro día estaba haciendo un crujiente de manzana vegano (¡próximamente la receta!) y me di cuenta de que un poco de nata montada por encima sería fantástico. Cogí unas latas de leche de coco de mi despensa y las metí en la nevera. Después de unas horas, coloqué la nata enfriada de la parte superior en mi Thermomix® junto con un poco de azúcar en polvo, la monté con el accesorio de batido de mariposa, y ocurrió la magia. ¡Había nacido la nata montada vegana con una textura esponjosa! Para que quedara bien, la puse en una bolsa de decoración de tartas (una bolsa de plástico con cierre de cremallera también serviría) y la apliqué a mis porciones de crujiente de manzana con una punta Wilton M2.
    El truco para hacer una nata montada vegana que se mantenga unida es utilizar sólo la nata de la lata, no la leche, y enfriarla bien antes de batirla en una taza refrigerada. El azúcar en polvo también la hace rígida.
    Descargo de responsabilidad: Soy un contratista independiente de Thermomix® USA que vende los aparatos. Las marcas registradas de VORWERK incluyen “THERMOMIX”, “VORWERK”, “COOKKEY” y “COOKIDOO” (o sus afiliados). Este sitio no está patrocinado, aprobado ni respaldado por VORWERK.

    Cómo monto nata perfectamente cada vez en mi thermomix

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    Thermomix – función de batido tm5

    Estoy intentando sacar el máximo partido a mi nuevo juguete, así que cuando fui a montar nata para acompañar estas tortitas, decidí probar a montar nata en la Thermomix. Como soy consciente de la fuerza de la Thermomix, la vigilé de cerca a través del agujero de la tapa.
    Para empezar, coloqué el pequeño recipiente de nata espesa en el congelador durante 10 minutos para que estuviera bien fría, ya que sé por experiencia que la nata fría se monta más suave y rápidamente. A continuación, vertí la nata en el vaso TM, junto con 2 cucharaditas de extracto de vainilla y 2 cucharaditas de azúcar glas, y lo cubrí con la tapa.
    Y bata a velocidad 3 durante 30 segundos, sin dejar de vigilarla porque no quiere que se cuaje o se convierta en mantequilla. Retire la tapa y raspe los lados cuando haya terminado, luego vuelva a colocarla y bata durante otros 20 segundos.
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