Mar. May 11th, 2021
    Calabaza de invierno

    ⬛ Calabaza de verano

    Sembrar semillas de calabaza de invierno en el jardín o colocar las plántulas en el interior sólo después de que el suelo se haya calentado al menos a 60 ° F (16 ° C), por lo general no antes de 3 semanas después de la última helada de primavera. A temperaturas del aire que oscilan entre 50 ° y 90 ° F (10-32 ° C), las calabazas de invierno crecen mejor; los frutos probados pueden madurar a temperaturas tan altas como 100 ° F (37 ° C), pero las flores caerán a altas temperaturas. Para lograr la cosecha, la calabaza de invierno tarda de 60 a 110 días.
    Descripción. Descripción Las calabazas de la familia del pepino, Cucurbita, son una amplia comunidad que incluye calabazas de invierno, calabazas de verano y calabazas. Después de que han madurado y sus pieles se han engrosado y endurecido, las calabazas de invierno se comen. Algunas calabazas de invierno producen frutos de hasta 30 pulgadas de largo (76 cm). Las calabazas tienen hojas anchas y anchas; de una raíz central crecen de 4 a 6 tallos o enredaderas. Hay varias calabazas de invierno extensas; otras son como arbustos. Los frutos varían de forma redonda a oblonga, a cilíndrica a en forma de turbante. En la misma enredadera, aparecen distintas flores masculinas y femeninas. Las calabazas de invierno, a diferencia de las calabazas de verano, tienen una cavidad de semillas distinta.

    😱 Tipos de calabaza

    Un fruto anual que contiene varias especies de calabaza dentro del género Cucurbita es la calabaza de invierno. Se diferencia de la calabaza de verano en que cuando las semillas del interior han madurado completamente y la piel se ha endurecido en una corteza dura, se cosecha y se come en la etapa de fruta madura. La mayoría de las variedades de esta fruta se pueden almacenar en este momento para su uso durante el invierno. La calabaza de invierno se cocina antes de comerla, y como en el caso de la calabaza de verano, la piel o la corteza no se come.]
    La calabaza es una planta sensible a las heladas que no germina en el suelo frío debido a las semillas. Cuando la temperatura del suelo es de 21 a 35 °C, las semillas de calabaza de invierno germinan mejor, siendo óptimo el extremo más frío del rango. 3] Una vez que el fruto ha adquirido un color sólido y rico y la piel es firme, se cosecha. En el hemisferio norte, la mayoría de las calabazas de invierno se cosechan en septiembre u octubre, antes del peligro de fuertes heladas.
    Alimento bajo en calorías, la calabaza de invierno es una buena fuente de carbohidratos vegetales complejos y fibra dietética. Es una fuente excepcional de vitamina A, una excelente fuente de vitamina C, potasio, fibra dietética y manganeso, así como una buena fuente de folato, ácidos grasos omega-3, vitamina B1 (tiamina), cobre, triptófano, vitamina B6 (piridoxina), vitamina B3 (niacina) y vitamina B5 (ácido pantoténico). Típicamente, cuanto más oscura es la piel, mayor es la cantidad de betacaroteno.]

    👧 Tabla de variedades de calabaza de invierno

    Tipos de calabaza de verano| Tipos de calabaza de invierno Por supuesto, los llamativos y famosos tomates son las estrellas de rock del jardín, pero no duran mucho. El calabacín, por otro lado, tiene varios sabores y texturas diferentes, y sigue creciendo y produciendo una planta de calabaza. ¿Cómo podría no ser amada por nosotros? Si cultivas calabaza tú mismo, sólo unas pocas plantas pueden producir suficiente producto para compartir con los vecinos para tu familia con muchas sobras. Y hay cientos de variedades: calabaza de verano y calabaza de invierno, divididas en dos clases principales. ¿Cuál será la diferencia? En los meses de clima cálido, la calabaza de verano se cosecha y no se almacena por mucho tiempo”, dice Josh Kirschenbaum, gerente de cuenta de vegetales de PanAmerican Seed. “La calabaza de invierno se cosecha en otoño y tiene una corteza dura, lo que ayuda a que dure bien durante meses”. Con consejos de cultivo y cocina, aquí están algunas de nuestras variedades de calabaza favoritas:”
    El calabacín de verano siempre crece en una planta más tupida que las plantas de calabaza y calabaza de invierno, lo que significa que ocuparán menos espacio en su invernadero. “Menos” es subjetivo, ya que, en todas las direcciones, la mayoría aún necesita de tres a cuatro pies de espacio para expandirse. Cuando es pequeña y suave, recoge calabazas de verano, los frutos más grandes parecen volverse duros y leñosos. ¡Y sigue recogiendo para que la cosecha siga adelante! Calabacín de calabaza

    💖 Tipos de calabaza de invierno

    La temporada natural de estas variedades de calabazas y zapallos, aunque se las llama “calabaza de invierno”, va desde finales de verano hasta mediados de invierno, con algunas variedades disponibles durante todo el año. Desde la casera calabaza de bellota a las mágicas calabazas de Cenicienta hasta la encantadora calabaza de turbante, hay unas pocas para elegir.
    La calabaza de invierno tiene cáscaras gruesas y resistentes que cubren el interior de la suave y rica pulpa, lo que las convierte en excelentes vegetales para el almacenamiento. No importa qué variedad de calabaza o calabaza de invierno elijas, siempre elige una calabaza que se sienta pesada para su tamaño. Además, asegúrese de cocinar bien la calabaza para obtener el mejor sabor y textura.
    Como la estrella de una sopa cremosa, relleno de ravioles o sabor a risotto, la calabaza se ha convertido en un ingrediente regular en los menús en los últimos años. Con una pulpa densa, naranja brillante y húmeda, es la calabaza de invierno más dulce que esconde muy pocas semillas. La calabaza tiene una forma alargada de pera con una piel fácil de pelar, fina y de color bronceado pálido. Normalmente, pesan de 2 a 3 libras.

    Por admin

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