Mar. Abr 13th, 2021
    Bizcocho yogur sin levadura

    Dahi wali roti – pan plano de yogur

    Recetas para imprimir Este artículo también está disponible en: Este pan Naan vegano es suave, masticable, esponjoso y delicioso, ¡igual que la comida que te ofrecen en un restaurante indio! Es perfecto como guarnición de un curry o una sopa, o como pan de pita para gyros veganos, o como bocadillo rápido con mantequilla de ajo. ¡Esta receta viene con un vídeo y es sin gluten!
    Crecí en una familia donde todo se hacía desde cero, ¡y adoro comer comida casera! Aquí en la web, ya he publicado recetas de pasta casera, raviolis, ñoquis, albóndigas, tortillas y Aloo Paratha. Así que ya es hora de que comparta mi receta de pan Naan vegano casero, ¡que también puede hacerse sin gluten! Es un pan plano de estilo indio que es suave, tierno y blando, y se puede hacer en sólo unos minutos en la estufa.
    ¡Para ser honesto, no estoy seguro de por qué he esperado tanto tiempo para compartir esta receta porque es tan fácil y deliciosa! Lo disfruto como un bocadillo rápido para el almuerzo con mantequilla de ajo vegana y tomates frescos, pero también lo disfruto con platos indios como un curry cremoso o una sopa picante. Para añadir especias, me gusta sazonar con sal marina, pimienta negra molida, semillas de sésamo y hierbas frescas como tomillo, cilantro, albahaca o romero.

    Tarta de chocolate loca (vegana, sin huevo, sin lácteos, sin tazón

    Para ser sincera, me preocupaba que esto no saliera bien. Con sólo el aceite, la masa es lo suficientemente húmeda. Aun así, arriesgándome, añadí el agua y empecé a remover. ¡Salieron fantásticos! ¡Muchas gracias por esta fantástica receta!
    La mantequilla, el azúcar y los huevos son leudantes cuando se baten juntos; ayudan a leudar los alimentos, por lo que muchas recetas piden que se cremen juntos de 5 a 10 minutos o hasta que estén dorados. Cuando la mantequilla, los huevos y el azúcar se baten juntos, se crean bolsas de aire en la masa, que se expanden a medida que se hornea, dando como resultado un producto ligero y esponjoso. La mantequilla también incluye agua, que se evapora durante el horneado y contribuye a que el producto se eleve. En los productos horneados, los huevos cumplen diversas funciones, pero la más importante es la de aglutinante. La proteína de los huevos da estructura a la masa, asegurando que no sea ni rígida ni desmenuzable, pero cuando se machaca con mantequilla y azúcar, los huevos suelen servir como leudante. Se puede conseguir el mismo efecto incorporando las claras de huevo batidas a la masa.
    Esto ha funcionado fantásticamente. Seguí la receta al pie de la letra. EXACTAMENTE bien. Debido a la gripe que ha mantenido a tanta gente en casa, la hemos utilizado esta mañana durante nuestro tiempo de adoración en casa. Muchas gracias. Hacer esto para la comunión fue una bendición.

    Pan plano sin levadura; se mide con un vaso de yogur

    Las variaciones de las recetas de pan plano de yogur sin levadura (también conocido como naan sin levadura) que siguen una fórmula poco precisa de una taza de yogur, unas cuantas tazas de harina, algo de sal, grasa y agua han despertado mi interés durante años. A veces hay levadura en polvo y otras veces no. Se amasa como una masa de pan con levadura y se deja reposar entre 30 minutos y una hora, tiempo durante el cual se transforma en una masa elástica, suave y muy agradable de trabajar, similar a un bote de plastilina recién abierto. Se fríen en la sartén después de haberlas enrollado finamente, y quedan muy bien. Sin embargo, nunca son tan buenos como me gustaría que fueran.
    Parecen cualquier otro pan plano tierno y elástico por fuera, pero cuando cortas una rebanada, surge un acordeón interior. Y hay un tufillo a aire de mantequilla. Se desinflan rápidamente pero permanecen hinchados en un horno a 300º (mientras se termina el resto o si se quiere recalentar). Y como esta fue una de las primeras recetas en las que trabajé con un apartamento completo de ruido frente a la relativa calma de mi vida laboral de antes -cuando trabajaba en cosas toda la tarde y las compartía en la cena-, recibí muchos comentarios en vivo como “¡Están buenas!”. “¡Quiero más!” y “¡Vaya, están hinchados!” “¿Cuándo vas a volver a hacerlos?”, preguntaba otro. En consecuencia, se podría decir que esta es una receta que ha sido preaprobada. Estoy deseando ver cómo salen los tuyos.

    酸奶 yogur espeso

    El domingo pasado, tenía toda la intención de cocinar realmente una comida real que pudiera comer para el resto de la semana, pero a medida que pasaban las horas, perdí toda la motivación.

    Receta de pan fácil – pan plano sin levadura sin levadura

    Terminé pidiendo Uber Eats y sentándome a leer durante media hora, lo cual fue maravilloso, pero luego decidí que necesitaba hornear algo para demostrar que no era completamente perezosa.
    La clave era que tenía que ser sencillo y rápido.
    Hace poco descubrí esta receta en The Kitchn, y cumplía todos mis requisitos.
    Yay para el uso de un solo recipiente (y ni siquiera la batidora).
    Escanear. Limón.
    Prueba añadiendo algunas hierbas.
    Comprobar. Debido al yogur, es súper húmedo.
    Mientras que un tratamiento de acondicionamiento profundo del cabello estaba en remojo, literalmente lo puse juntos en unos 15 minutos.
    Fue rápido, fácil y delicioso.
    Mi casa olía muy bien y las sobras estaban deliciosas.
    La combinación de sabores es sutil (que es exactamente mi estilo), y una cucharada de crema batida casera o crema de mascarpone añade un agradable contraste de textura.
    Estoy dispuesta a jugar con varias combinaciones de sabores utilizando esta receta base…
    El siguiente en mi lista es el de naranja y romero.

    Por admin

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