Lun. Abr 12th, 2021
    Arroz amarillo con verduras

    Arroz amarillo con verduras mixtas

    Con tanto énfasis en el tagine y el cuscús en la cocina marroquí, puede sorprender que el arroz aparezca en ensaladas, paellas, rellenos y postres en muchas mesas marroquíes. Aunque mucha gente cocina el arroz al vapor, este delicioso plato marroquí se prepara cociendo el arroz en caldo con verduras, azafrán y otras especias marroquíes. Puede servirse como guarnición o plato principal vegetariano por sí solo, pero yo prefiero utilizarlo como lecho para el sabroso pollo al azafrán marroquí.
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    Arroz amarillo haitiano con verduras | soso’s kitchen

    El arroz amarillo con verduras mixtas, otro plato de arroz con el que crecí, es uno de mis favoritos. Mi madre preparaba esta versión con regularidad, y va bien con casi todo. Normalmente hacía una pequeña tanda de arroz amarillo aparte si era noche de “fritay” (una variedad de alimentos fritos). Mi padre, en cambio, consideraba que el arroz era la parte más importante de la comida, y el arroz constituía la mayor parte de su plato…
    Para darle color, uso un paquete de condimento Goya Sazon, y me gusta sazonarlo con epis y ajo para darle más sabor. Siempre puedes hacer cambios en algunas de mis recetas para adaptarlas a tus gustos. Pruébalo y dime si te gusta.
    3 tazas de arroz blanco jazmín
    12 tazas de verduras mixtas congeladas
    1 cubo de caldo Maggie (de pollo)
    4 cucharadas de Ajo Epis3 1 cebolla pequeña picada 4 cucharadas de clavo de olor picado Aceite de Vegetales 3 tblsp 12 cucharaditas de Adobo Goya1 pkt. Sazón Goya sazone con sal al gusto una taza o dos de agua
    2. Incorpore 1 Maggie triturada y las verduras mixtas congeladas. El contenido debe estar bien mezclado y revuelto. (También se puede disolver el cubo de Maggie en una pequeña cantidad de agua antes de añadirlo a la olla). Saltear durante 2-3 minutos más, removiendo regularmente para evitar que las verduras mixtas se peguen al fondo de la olla.

    Delicioso arroz amarillo a la española con verduras / para

    Estoy bromeando, pero más o menos. Vale, lo admito: Lo hago. Me trae recuerdos porque recuerdo que mi madre hacía siempre arroz envasado para la cena cuando era niña. Esta vez lo hice desde cero, y déjame decirte que fue MUCHO más fácil.
    consejos dietéticos
    Calorías: 146kcal | Carbohidratos: 29g | Proteínas: 3g | Grasas: 2g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 501mg | Potasio: 157mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 2225IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 22mg | Hierro: 1mg
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    Detalles del autor
    I Wash You Dry es propiedad y está operado por ShawnShawn. Le gusta crear y compartir recetas sencillas y familiares. Vive en el desierto del sur de Utah con sus cinco adorables hijos. AnteriorSiguiente

    Cómo hacer arroz al azafrán con verduras, también conocido como arroz a la cúrcuma

    En caso de apuro, el arroz amarillo siempre ha sido mi guarnición preferida. Creo que se remonta a cuando era niña y mi familia solía utilizar el paquete de arroz amarillo al azafrán como guarnición rápida y fácil. Nunca he vuelto a usar los paquetes desde que descubrí que hacerlo desde cero era más sabroso y menos costoso. Sin embargo, sigo pensando en nuevas formas de prepararlo. Si recuerdas, la última vez hice una versión con quinoa en lugar de arroz. Esta vez quería añadir guisantes y zanahorias a la mezcla.
    Combina el caldo de pollo, la hoja de laurel y la sal en un recipiente grande. Llevar a ebullición, cerrado. Reducir el fuego a una cocción lenta durante unos 20 minutos. Retirar del sol y tapar durante 10 minutos. Al añadir los guisantes descongelados, esponjar el arroz con un tenedor. Servir enseguida.

    Por admin

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